环江菜牛走俏市场

1月23日，环江毛南族自治县下南乡希远村村民谭秀刚宰杀了一头菜牛，真空包装后寄给了客户。当天宰杀的牛有300多公斤，收入1.2万多元。春节前，他已经出栏了6头牛，收入7万多元。

近年来，环江把菜牛养殖作为脱贫攻坚一个重要扶贫产业来抓，通过创建“贷牛还牛、贷牛代养”模式，推动菜牛产业发展，促进贫困群众增收脱贫。春节期间，环江菜牛以其独特的品质走俏市场，远销广东和我区南宁等地，给养殖户带来了丰厚的收入。

在脱贫攻坚战中，环江制定出台了《“贷牛还牛”实施办法》，引导贫困户、养殖大户、养殖合作社等与龙头企业签订协议领牛贷养，以贷养牛犊、贷养母牛和委托代养3种方式贷养，达到出栏要求后由龙头企业回收，按事先签订的协议分配利益。目前，环江已建成12个乡（镇）级菜牛养殖场，初步形成“县有基地、乡有牛场、村有牛舍”的发展格局。2019年全县出栏超过3万头，56个贫困村近3500多贫困人口受益。