近日,在天峨县六排镇令当村一处酱油晒制场,当地村民正在查看酱油坯的发酵情况(如图)。
令当村海拔高、日照时间长、昼夜温差大,生态资源优势明显,适合古法天然酿晒酱油的制作。2017年,六排镇引进农业龙头企业,与该村村民合作社共同实施大石山区农业项目 —— 晒制高端酱油和制作生态腐竹。同时,引导企业流转群众土地,创建高山蔬菜种植基地、高山黄豆种植基地,带动当地群众通过参与发展生态特色农业就近就业,实现稳定增收。
去年,该村集体经济收入达7.91万元。今年,该村规划发展高端晒制酱油1000缸。(田世远 摄影报道)
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